人间四月,春和景明,正是一年采茶好时节。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,承载了丰富的历史和文化内涵。碧螺春茶,作为中国十大名茶之一,其质地细嫩、香气清新,是茶叶中的珍品,其采摘和制作过程也是充满了智慧和艺术。
为了让同学们体验采茶制茶过程,感悟传统文化魅力,同时响应新时代劳动教育的号召,增进大学生对劳动实践的认识和体验,由必威betway西汉姆联网站苏州校区本科生院主办,数字经济课程组承办的“一叶江南春”茶园劳育实践活动于4月27日下午在新盛茶园成功举办。
下午两点,同学们到达新盛茶园,跟随专业的老师一同步入茶园。
茶园中时有烈日,时有微风,在老师的指导下,以“一芽一叶”为采摘标准,同学们置身于葱郁的茶田,兴致勃勃地开始了采摘工作,让自然的绿色流转于指尖。
大约一个小时后,同学们稍觉疲惫,想到采茶工们常常起早,一直站立采茶,深知劳动的艰辛,但这份辛苦也增添了收获的喜悦。
同学们收获满满,前往炒茶地点。师傅向我们展示了“高温杀青、揉捻成形,搓团显毫、文火干燥”这一非遗制茶技艺。接近二百度的高温,师傅可以徒手炒茶,手套上都是烧焦的痕迹,可见其炉火纯青的手艺。同学们也迫不及待地尝试,感受制茶的魅力。在炒茶过程中,阵阵碧螺茶香扑鼻而来,难怪有别名“吓煞人香”。
最后,同学们一起品尝碧螺春茶,品味自然的精粹,并分装茶叶,带着自己的劳动成果满载而归。
本次茶园劳育实践活动,作为一场别具一格的劳动实践,不仅让同学们深入体验茶文化的博大精深,学习体验非遗制茶技艺,还在实践中,锤炼了劳动技能,深刻体会劳动的艰辛以及付出后得到丰硕收获的喜悦。
后续,必威西汉姆联官网也会继续创新劳动实践内容,让同学们劳有所获,不负耕耘,心有所居,不负韶华。